وزارة الشؤون الاجتماعية تشدد على منع عرض الأغذية الفاسدة في الجمعيات التعاونية

أكد قطاع الشؤون المالية والإدارية وشؤون التعاون في وزارة الشؤون الاجتماعية على ضرورة التزام الجمعيات التعاونية بشكل صارم بلوائح الهيئة العامة للغذاء والتغذية لضمان سلامة المنتجات وحماية المستهلكين، وذلك بحسب مصادر موثوقة. وأوضحت المصادر أن القطاع وجه تعميماً إلى التعاونيات يؤكد فيه على أهمية فصل المنتجات الغذائية عن المنظفات والمواد الكيميائية في مناطق العرض والتخزين، وتخصيص أماكن آمنة لها، والالتزام بالتخزين السليم ودرجات الحرارة المناسبة للسلع المبردة والمجمدة.

وبيّنت المصادر أن التعميم شدد على حظر عرض أو بيع المواد الغذائية منتهية الصلاحية أو التالفة أو غير الصالحة للاستهلاك البشري، مع عزل المنتجات المشتبه في عدم صلاحيتها، وضمان سلامة التعبئة والتغليف ووضوح بيانات الإنتاج وانتهاء الصلاحية. وأضافت المصادر أن التعميم أكد على ضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية في المباني والمستودعات وسيلة النقل المستخدمة للمنتجات، والحفاظ على نظافة الأسواق والثلاجات ومعدات التقطيع والتعبئة، ومكافحة الحشرات والقوارض، وضمان التخلص الآمن من النفايات.

وأشارت المصادر إلى أن التعميم دعا إلى التأكد من حصول متداولي الأغذية على شهادات صحية سارية ومنع أي موظف تظهر عليه أعراض أي مرض من العمل. وأكدت المصادر أن التعميم يحظر إعادة تعبئة الأغذية بطريقة تعرضها للتلوث، فضلاً عن تداول منتجات مجهولة المصدر. وأضافت المصادر أن التعميم أشار إلى ضرورة الحصول على موافقة الجهات المعنية قبل تداول المنتجات، والسماح لمفتشي الهيئة العامة للغذاء والتغذية بفحص المواد الغذائية والجلات، وجمع العينات، وتنفيذ قرارات سحب أو إتلاف أو وقف تداول المنتجات غير المطابقة.

بقلم فارس غالب - السياسة / طاقم عرب تايمز