وزارة الشؤون تشدد على الجمعيات التعاونية بضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء ومنع بيع المنتجات التالفة

أكدت مصادر مطلعة لـ "السياسة" أن وزارة الشؤون الاجتماعية، ممثلة بقطاع الشؤون المالية والإدارية وشؤون التعاون، وجهت تعميماً صارماً للجمعيات التعاونية بضرورة التقيد التام باشتراطات الهيئة العامة للغذاء والتغذية، حرصاً على سلامة المنتجات وحماية حقوق المستهلكين ومنع بيع السلع التالفة أو منتهية الصلاحية.

وأشارت المصادر إلى أن التعميم تضمن التأكيد على ضرورة فصل المواد الغذائية عن المنظفات والمواد الكيميائية في مناطق العرض والتخزين، وتخصيص أماكن آمنة لها، مع تطبيق معايير التخزين السليم ودرجات الحرارة الملائمة للأغذية المبردة والمجمدة. كما شدد التعميم على حظر عرض أو بيع الأغذية الفاسدة أو المنتهية الصلاحية، وضرورة عزل المنتجات المشكوك في صلاحيتها، والتحقق من سلامة العبوات ووضوح بيانات الإنتاج وانتهاء الصلاحية.

وأضافت المصادر أن التوجيهات شملت الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المباني والمخازن ووسائل النقل، فضلاً عن الحفاظ على نظافة الأسواق والثلاجات ومعدات التقطيع والتعبئة، ومكافحة الحشرات والقوارض، والتخلص الآمن من النفايات. كما نبهت الوزارة إلى أهمية حصول العاملين في قطاع تداول الأغذية على شهادات صحية سارية المفعول، ومنع أي شخص تظهر عليه أعراض مرضية من مزاولة العمل.

ودعت الوزارة في تعميمها إلى الامتناع عن إعادة تعبئة الأغذية بأسلوب يعرضها للتلوث، وحظر تداول المنتجات مجهولة المصدر مع الاحتفاظ بالفواتير والمستندات الدالة على مصادرها، وضرورة استخراج موافقة مسبقة لتداول الأغذية التي تتطلب ذلك، إلى جانب تسهيل مهمة مفتشي الهيئة العامة للغذاء والتغذية في فحص الأغذية والاطلاع على السجلات وسحب العينات، وتنفيذ القرارات المتعلقة بسحب المنتجات المخالفة أو إتلافها أو وقف تداولها.