ضبط مصنع غير مرخص في مصر يستخدم الفحم النباتي بدلاً من الكاكاو لصناعة البسكويت

أغلقت السلطات المصرية مصنعاً غير مرخص للبسكويت في محافظة القليوبية، وذلك بعد أن اكتشف المفتشون وجود مواد منتهية الصلاحية ومواد خام غير مخصصة ومادة تلوين من الفحم النباتي الأسود يُعتقد أنه يتم استخدامها كبديل أرخص للكاكاو.

وتمت مداهمة المصنع الواقع في مركز كفر شكر شمال القاهرة، خلال حملة للسلامة الغذائية قامت بها مديرية التموين بالقليوبية ومسؤولو التموين والتجارة الداخلية المحليون.

وقالت السلطات إن المنشأة كانت تنتج البسكويت، بما في ذلك منتجات تحمل العلامة التجارية "أوريو"، بالإضافة إلى بسكويت مخصص للاستخدام في إنتاج الآيس كريم.

وصادر المفتشون نحو 1.8 طن من المواد الخام والمنتجات النهائية، شملت برميلاً يزن 100 كيلوجرام من الجلوكوز منتهي الصلاحية وثلاثة صناديق تحتوي على 30 كيلوجراماً من زبدة ماركة "رويال" منتهية الصلاحية.

ومن بين المواد المضبوطة، برميل بلاستيكي يحتوي على مادة التلوين بالفحم النباتي "E153"، والتي أفاد المفتشون بأنه يتم استخدامها لإضفاء المظهر الداكن على البسكويت بدلاً من الكاكاو.

كما اكتشفت السلطات مكونات مجهولة المصدر ومواد لم يقدم المصنع فواتير أو مستندات تثبت مصدرها.

وأسفرت المداهمة أيضاً عن ضبط 50 كرتونة من البسكويت الجاهز يبلغ وزن الواحدة منها حوالي 7 كيلوجرامات، إلى جانب 55 شيكارة تحتوي على نحو 1100 كيلوجرام من البسكويت المخصص لإعادة التصنيع.

وصادرت السلطات المواد الخام والمنتجات النهائية، وفتحت قضية قانونية ضد المسؤولين عن المنشأة.

وأمر محافظ القليوبية حسام عبد الفتاح بتكثيف عمليات التفتيش على مصانع الأغذية والأسواق وغيرها من المنشآت في جميع أنحاء المحافظة، محذراً من أن الشركات التي تتخلف عن تلبية المعايير الصحية والتنظيمية ستواجه إجراءات قانونية.