ضبط مصنع غير مرخص يستخدم الفحم النباتي بدل الكاكاو في مصر

أثار ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج البسكويت في محافظة القليوبية شمال القاهرة حالة من الاستغراب الشديد، وذلك بعد أن كشفت حملة رقابية عن استخدام الفحم النباتي لإكساب المنتجات اللون الأسود بدلا من الكاكاو، إلى جانب ضبط كميات من الخامات الغذائية منتهية الصلاحية وأخرى مجهولة المصدر.

وجاءت هذه الواقعة خلال حملة تفقدية على أحد مصانع البسكويت في مركز كفر شكر، حيث تحفظت الجهات الرقابية على كميات كبيرة من الخامات والمنتجات، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المصنع.

وأوضحت نتائج الحملة أن المصنع كان يستخدم مادة الفحم النباتي، المعروفة في المضافات الغذائية بالرمز «إي 153»، لتلوين البسكويت باللون الأسود بدلا من الاستعانة بالكاكاو أو مكونات الشوكولاتة الأصلية والمتبعة.

وأشارت تقارير مصرية إلى أن المصنع غير المرخص كان يعمل على إنتاج بسكويت شبيه بالمنتجات المعروفة باسم البسكويت الأسود. وقد تحفظت الأجهزة الرقابية على نحو 1.8 طن من الخامات والمنتجات داخل المنشأة، والتي تضمنت مواد منتهية الصلاحية ومكونات مجهولة المصدر.

ولم تتوقف المخالفات المكتشفة عند استخدام الفحم النباتي فحسب، بل امتدت لتشمل وجود خامات غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، ومنتجات أخرى معدة للتصنيع أو إعادة التدوير.