هيئة الغذاء والتغذية تشدد على أهمية الوعي المجتمعي للحد من الهدر الغذائي

أكدت مدير عام الهيئة العامة للغذاء والتغذية بالتكليف عبير الرماح، على ضرورة تعزيز الوعي المجتمعي بخطورة الفاقد والمهدر من الغذاء، مشيرة إلى أن الحفاظ على النعمة يعد مسؤولية مشتركة تدعم ترشيد الاستهلاك وتعزز الاستدامة البيئية وموارد الأجيال القادمة.

جاء ذلك خلال تصريحات صحفية أدلت بها في الفعالية التي نظمتها الهيئة العامة للغذاء والتغذية في مجمع الأفنيوز، بمناسبة الاحتفال بال1يوم العالمي للتوعية بالفاقد والمهدر من الغذاء الموافق للـ 29 من سبتمبر سنوياً.

وأوضحت عبير الرماح أن الحد من هدر الطعام ينطلق من خطوات يومية يسيرة؛ كشراء الاحتياجات الفعلية دون إفراط، وتخزين الأغذية بالشكل السليم، وإعادة استخدام الطعام المتبقي عوضاً عن رميه، مؤكدة أن هذه السلوكيات تدعم الاستغلال الأمثل للموارد المتاحة.

وفي السياق ذاته، لفتت إلى أن رحلة وصول الغذاء للمستهلك تمر عبر محطات ومراحل عديدة تتطلب طاقات وموارد هائلة، داعية كافة شرائح المجتمع لجعل الاستهلاك الواعي نهج حياة يكرس ثقافة الحد من الهدر.