#التراث الطهوي
2 خبر مرتبط بهذا الوسم
فن وثقافةمنصة "أنانا" الرقمية تحول الذاكرة الطهوية والتراث العائلي إلى إرث خالد
تسلط منصة "أنانا" الرقمية الضوء على أهمية الحفاظ على التقاليد الطهوية والوصفات العائلية المتوارثة عبر الأجيال، من خلال توثيق قصص الجدات وخبراتهن بعيداً عن الوصفات التقليدية السريعة.
عرب تايمز|٢٣ أغسطس ٢٠٢٦
فن وثقافةمنصة "أنانا" الإيطالية: توثيق أسرار المطابخ العائلية وحفظ الذاكرة التراثية للطهي
تسعى منصة "أنانا" الإيطالية لتوثيق أسرار المطابخ العائلية وحفظ وصفات الأجداد وحكاياتهم من خلال تجربة رقمية تتجاوز الحدود الجغرافية.
السياسة|٢٢ أغسطس ٢٠٢٦|1